Archivi tag: coltello

Sanmai in cucina

Come ho detto in altre occasioni a me non piace fare coltelli da usare in cucina, probabilmente perchè il tipo di uso che dev’essere fatto mi obbliga a determinate forme per il miglior uso pratico dello stesso. Ma se un … Continua a leggere

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Lusso Knife

Coltello in acciaio inox N690co con manico in fibra di carbonio e inserto in damasco inox Damasteel, foderino in cuoio con clip sul retro in fibra di carbonio, il tutto fatto a manina 🙂

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Satinato e full flat

Ecco un altro lavoretto finito pochi giorni fa, manca solo il fodero che farò in cuoio. Dunque la creatura è in acciaio C70, lunghezza totale 275 mm, il tagliente è di 124 mm, lo spessore da 5 mm ed il … Continua a leggere

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Acciaio K720 Forgiato più Corno di Cervo uguale un Coltello.

Eccomi qui a presentarvi un coltello appena terminato, ho usato una barra d’acciaio K720 forgiata, per guardia ho usato l’ottone, e per manico rondelle di cuoio e corno di cervo. Il coltello è lungo 29,5 cm di cui 14 cm … Continua a leggere

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Restauro di un coltello da salumeria di 40 anni…..

Vado a mostrarvi un ultimo lavoro fatto, è il restauro di un vecchio coltello di una salumiera usato da lei per tanti anni, il manico l’ho dovuto sostituire perchè oramai spezzato e marcio così l’ho rifatto in ulivo, la lama … Continua a leggere

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IL PORPORATO

Il tutto ha inizio da un disegno e poi il resto vien da sè…… Vi presento il mio ultimo lavoro, con una barra da 4 mm di spessore in acciaio K720 ho realizzato un coltello a tutto codolo, per il … Continua a leggere

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COLTELLO DA CUCINA

Coltello in Ma5m per il taglio delle verdurine, lungo 288mm, lunghezza tagliente 161mm, spessore di 2,5mm, peso 175gr, guancette in micarta verde, spaziatori in fibra fenolica gialli, il tutto fermato con pins mosaico. Infine un supporto in legno.

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