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Sanmai in cucina

Come ho detto in altre occasioni a me non piace fare coltelli da usare in cucina, probabilmente perchรจ il tipo di uso che dev’essere fatto mi obbliga a determinate forme per il miglior uso pratico dello stesso. Ma se un … Continua a leggere

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IL PORPORATO

Il tutto ha inizio da un disegno e poi il resto vien da sรจ…… Vi presento il mio ultimo lavoro, con una barra da 4 mm di spessore in acciaio K720 ho realizzato un coltello a tutto codolo, per il … Continua a leggere

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COLTELLO DA CUCINA

Coltello in Ma5m per il taglio delle verdurine, lungo 288mm, lunghezza tagliente 161mm, spessore di 2,5mm, peso 175gr, guancette in micarta verde, spaziatori in fibra fenolica gialli, il tutto fermato con pins mosaico. Infine un supporto in legno.

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